La conserverie solidaire intervient sur la surproduction alimentaire, le gaspillage de produits pouvant être transformés et redistribués mais également pour permettre à un public en difficulté d’accéder à un tremplin vers l’emploi. La contribution financière du Fonds de dotation a permis de lancer cette nouvelle activité.
La collecte, de fruits et légumes abîmés, non conformes aux exigences de calibrages permet à des personnes en insertion professionnelle de réaliser des recettes, puis de les mettre en conserve.
Comme le précise David Wantiez, directeur de l’association « ces activités sont très concrètes. Des retraités participent également à la conserverie pour partager leurs connaissances avec les bénévoles ».
Par le soutien de cette initiative, le Fonds Caisse d’Epargne Normandie réaffirme son engagement pour l’insertion par l’emploi sur le territoire normand, l’un de ses axes d’interventions prioritaires.